Anu Ruusunen
Yliopistonlehtori, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Tulokset haulle: ravitsemus
Haettu sekä suomen että englannin kielisestä sisällöstä
Arja Lyytinen
Yliopistonlehtori, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Elina Järvelä-Reijonen
Tutkijatohtori, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Helena Karisto-Lautanen
Koulutussihteeri, Jatkuvan oppimisen keskus
Henna Jalkanen
Projektitutkija, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Jyrki Virtanen
Apulaisprofessori, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Kaisa Raninen
Projektitutkija, SIB Labs
Kauppaoikeuden ja kansainvälisen kauppaoikeuden tutkimusryhmä
Tutkimusprojekti: FORK- Fraud-Free Food and Regulatory Know-How, Suomen Akatemia 2019-2023
Miten kuluttaja tietää syökö sitä mitä luulee syövänsä? FORK projekti vastaa nykykuluttajan vaatimuksiin räätälöityjen ja digitaalisten ruoka- ja ravitsemuspalveluiden saatavuuden ja tavoitet...
Miten kuluttaja tietää syökö sitä mitä luulee syövänsä? FORK projekti vastaa nykykuluttajan vaatimuksiin räätälöityjen ja digitaalisten ruoka- ja ravitsemuspalveluiden saatavuuden ja tavoitet...
Kliininen ravitsemus ja ravitsemusterapia
Tutkimuksemme tukeutuu satunnaistettuihin kontrolloituihin ruokavaliointerventioihin, joissa tutkitaan ravintoaineiden, ruokavalion ja elämäntapojen vaikutusta aineenvaihduntaan ja ei-tarttuvien sairauksien riskiin. Tutkimuksissa on keskitytty ruokavalion rasvan laadun, kuidun ja ruokavaliokokona...
Lasten liikunta ja ravitsemus -tutkimus
Lasten liikunta ja ravitsemus -tutkimus on vuonna 2007 alkanut ja edelleen käynnissä oleva kontrolloitu liikunta- ja ravitsemusinterventiotutkimus, joka toteutetaan suuressa väestöpohjaisessa lapsiaineistossa, jota on seurattu takautuvasti sikiöajasta lähtien ja etenevästi nuoruusikään saakka. Tu...