
AIJA LAITINEN
Project Researcher
Food education projects: Holistic food education for early childhood and basic education, Knowledge to use: School meals today and tomorrow, Tasty School, RuokaTutka
PhD student (nutrition)
MSc, Registered Dietitian
I am working on a dissertation that describes food education in primary school − learning objectives, as well as educators' perceptions, barriers and facilitators for action.
Contact info
Organization
School of Medicine, Institute of Public Health and Clinical Nutrition
aija.laitinen@uef.fi
Phone
-
Keywords
Research groups and research projects
Holistic food education for early childhood and basic education, sites.uef.fi/kokoava
Tasty School, www.maistuvakoulu.fi
RuokaTutka (FoodScope), www.ruokatutka.fi
Research groups - UEF
-
Food Education and Eating Behaviour Research Group
-
Putting knowledge to use: School meals today and tomorrow
Links
-
KOKOAVA - Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen
-
RuokaTutka-sivusto
-
Nykytila.fi - Ruokakasvatuksen ja ruokailun arviointi- ja seurantatyökalu
-
Aija Laitinen LinkedIn
-
Hetki ruualle - Henkilökohtainen blogi
-
Maistuva koulu -sivusto
Publications
-
Kattava koululounas ja välkyt välipalat: Koulupäivän aikainen ruokailu tänään ja huomenna. Tilles-Tirkkonen, Tanja; Jalkanen, Henna; Laitinen, Aija; Paronen, Elsa; Huhtala, Marjut; Jämsén, Päivi; Raulio, Susanna; Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina. 2021 2021
-
Laitinen, Aija Liisa; Tilles-Tirkkonen, Tanja; Karhunen, Leila; Talvia, Sanna. 2021. Food education in Finnish primary education - defining themes and learning objectives using the Delphi technique British food journal 123 13: 404-427. 2021