Oat-Gut-Brain-tutkimus

Interventiotutkimuksen kesto on kuusi viikkoa ja se alkaa ja päättyy ateriakokeeseen.

Tutkimuksen kulku on esitetty alla olevassa kuvassa. Tutkimuksen aikana tutkittavat korvaavat ruokavalionsa viljatuotteet kaura- tai riisituotteilla annettujen ohjeiden mukaisesti ja välttävät muita gluteeniviljoja (= vähägluteeninen ruokavalio). Pienet määrät gluteenia hyväksytään (esim. pakkausmerkintä ”saattaa sisältää vehnää”) ja tutkittavilla on muutama vapaapäivä joka tutkimusviikko, jolloin saa syödä vapaasti.

Tutkimuspäivien ateriakokeiden yhteydessä otetaan verikokeita, tehdään neuropsykologisia testejä tietokoneella sekä selvitetään aterian aiheuttamaa kylläisyyttä ja vireystilaa. Tutkimuksen avulla voidaan selvittää, kuinka pitkäaikainen kauran tai riisin käyttö vaikuttaa ihmisen kokonaisvaltaiseen terveyteen, mutta myös miten pitkäaikainen käyttö vaikuttaa yksittäiseen kaura- tai riisiateriasta syntyvään vasteeseen.

Näin kattavaa tutkimusta kauran terveysvaikutuksista ei ole aiemmin tehty. Tutkimuksen avulla voidaan oppia ymmärtämään paremmin kauran kokonaisvaltaista merkitystä kansansairauksien ehkäisyssä ja gluteenia välttävien terveydessä.

Tutkimuksen kulku havainnekuvana:

Tutkimukseen otettiin mukaan henkilöitä Kuopiosta ja lähiseuduilta. Tutkimukseen otettiin uusia tutkittavia huhtikuun 2023 loppuun saakka ja tutkimusinterventio päättyy kesäkuussa 2023.

Tutkimuslaadun varmistamiseksi tutkittaville on määritelty seuraavat kriteerit:

Sisäänottokriteerit:

• Ikä 30–68-vuotta
• BMI 25–36
• korkea kolesteroli (ei vielä lääkitystä):
  • kokonaiskolesteroli yli 5 mmol/l
    • ja LDL yli 3 mmol/l
    • tai HDL (miehet / naiset) alle 1,0 / 1,2 mmol/l
• tai korkea verenpaine (lääkitys sallitaan):
  • Systolinen: yli 140 mmHg
  • Diastolinen: yli 90 mmHg
  • tai molemmat
• tai sekä korkea kolesteroli että korkea verenpaine
• Sitoutuu noudattamaan annettua tutkimusruokavaliota kuuden viikon ajan

Poissulkukriteerit:

• Säännöllistä lääkitystä vaativa tila
• Säännöllinen tupakointi
• Raskaana tai imettää

Tutkimukseen soveltuvuus varmistettiin lisäksi seulontaverikokeella.

Väitöskirjatutkija Enni Mannila

puh. 050 471 6945

ensoma@utu.fi

Tutkimushoitaja Eeva Lajunen

puh. 040 355 2018 (ma-to klo 13–15)

eeva.lajunen@uef.fi

Tutkimuksen toteuttavat Turun yliopisto ja Itä-Suomen yliopisto ja se on tutkijalähtöinen. Tutkimuksen johtavat tutkijat ovat professori Kaisa Linderborg, Turun yliopisto ja professori Marjukka Kolehmainen, Itä-Suomen yliopisto. Vastuullinen lääkäri: Milla Tauriainen, Itä-Suomen yliopisto.

Pohjois-Savon sairaanhoitopiirin lääketieteellinen alueellinen tutkimuseettinen toimikunta on arvioinut tutkimussuunnitelman ja antanut siitä puoltavan lausunnon.

Tutkimuksen päärahoittajia ovat Suomen Kulttuurirahasto, sekä Turun ja Itä-Suomen yliopistot.