Retu Haikonen
Väitöskirjatutkija
Väitöskirjatyössäni yhdistelen metabolomiikkaa ja ravitsemustieteitä.
Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta
Työssäni selvitän betaiinien vaikutuksia ruokavaliossa ja elimistössä. Näiden metyloitujen yhdisteiden tiedetään olevan peräisin täysjyväviljasta, mutta niiden aineenvaihdunnallinen rooli ja terveysvaikutukset ovat edelleen osittain selvittämättä. Tavoitteenani on pyrkiä selvittämään näiden yhdisteiden merkitys käyttäen metabolomiikan menetelmiä.
Avainsanat
Julkaisut
4/4 kappaletta-
Alterations in the Plasma Metabolome Associated With Maternal Smoking During the First Trimester and Foetal Growth
Masvosva, Wadzanai; Voutilainen, Taija; Lehtonen, Marko; Haikonen, Retu; Auriola, Seppo; Keski‐Nisula, Leea; Rysä, Jaana; Kärkkäinen, Olli. 2025. Basic and clinical pharmacology and toxicology. 136: 1-11 A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä -
Existing food processing classifications overlook the phytochemical composition of processed plant-based protein-rich foods
Raita, Jasmin; Ahmed, Hany; Chen, Kang; Houttu, Veera; Haikonen, Retu; Kårlund, Anna; Kortesniemi, Maaria; Yang, Baoru; Koistinen, Ville; Hanhineva, Kati. 2025. Nature food. [Published: 24 March 2025]: 1-12 A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä -
Eight-year Diet and Physical Activity Intervention Affects Serum Metabolites during Childhood & Adolescence: A Nonrandomized Controlled Trial
Zarei, Iman; Eloranta, Aino-Maija; Klåvus, Anton; Väistö, Juuso; Lehtonen, Marko; Mikkonen, Santtu; Koistinen, Ville M; Sallinen, Taisa; Haapala, Eero A; Lintu, Niina; Soininen, Sonja; Haikonen, Retu; Atalay, Mustafa; Schwab, Ursula; Auriola, Seppo; Kolehmainen, Marjukka; Hanhineva, Kati; Lakka, Timo A. 2024. iScience. 27: A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä -
Diet- and microbiota-related metabolite, 5-aminovaleric acid betaine (5-AVAB), in health and disease
Haikonen, Retu; Kärkkäinen, Olli; Koistinen, Ville; Hanhineva, Kati. 2022. Trends in endocrinology and metabolism. 33: 463-480 A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä