Ruokakasvatuksen ja syömiskäyttäytymisen tutkimusryhmä

Sulje

Tarkenna hakuasi

Tutkimusryhmä

08.11.2018 -

Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta

Soveltavan kasvatustieteen ja opettajankoulutuksen osasto, Filosofinen tiedekunta

Tiedot Ihmiset

Johtajat

Leila Karhunen

Yliopistonlehtori

Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta
Sanna Talvia

Vieraileva tutkija

Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta

Yhteyshenkilöt

Lilian Helkkola

Vieraileva tutkija

Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta

Käynnissä olevat hankkeet (vastuututkija/yhteyshenkilö):

Elämänlaatua ruuasta (2020-2023), Terveyden edistämisen määräraha, STM (Leila Karhunen, [email protected])

Päättyneet hankkeet (vastuututkija/yhteyshenkilö):

Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen (KOKOAVA) (2020–2023), Ruokaketjun toiminnan edistäminen, Ruokavirasto (Leila Karhunen, [email protected])

Ruokakunta (2019–2021), Terveyden edistämisen määräraha, STM, www.ruokakunta.com (Sanna Talvia, [email protected])

RuokaTutka (2018–2021, 2021-2023), Ruokavirasto, www.ruokatutka.fi (Tanja Tilles-Tirkkonen, [email protected]; Henna Jalkanen, [email protected])

Kattava Koululounas ja välkyt välipalat (2020–2021), Valtioneuvoston selvitys- ja tutkimustoiminnan määräraha, https://sites.uef.fi/kattava-koululounas/ (Tanja Tilles-Tirkkonen, [email protected])

Maistuva Koulu (2018–2020), Terveyden edistämisen määräraha, STM, www.maistuvakoulu.fi (Tanja Tilles-Tirkkonen, [email protected])

SomeBody (SomeBody® mentelmäksi kuntien hyvinvointityöhön) (2018–2020) Terveyden edistämisen määräraha, STM, (Leila Karhunen, [email protected])

KEHUVA (Kehonkuva hyvinvoinnin perustana) (2017–2019) Terveyden edistämisen määräraha, STM, www.kehuva.com (Leila Karhunen, [email protected])

StopDia (Stop Diabetes – Knowledge-based solutions) (2016–2019) Suomen Akatemia, Strategisen tutkimuksen neuvosto https://sites.uef.fi/stopdia/ (Jussi Pihlajamäki, jussi.pihlajamä[email protected])

MARIA (Multimodal Assessment of food Reward: insights into Individual Appetite control) (2015–2019) Suomen Akatemia (Leila Karhunen, [email protected])

Eliksiirit. Mind and Body-program. (2011–2014) Salwe Ltd and Tekes (Marjukka Kolehmainen, [email protected])

KULUMA (Kuluttajat painonhallinnan markkinoilla) (2009–2011) Tekes (Teuvo Kantanen)

ELIPA (Elintarvikkeita painonhallintaan) (2007–2010) Tekes (Leila Karhunen, [email protected])

Yhteistyö

Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry

Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry edistää ruokakasvatusta ja sen osaamista Suomessa. Ruukun tavoitteena lisätä kestävää hyvinvointia ja terveyttä vahvistamalla ruokaosaamista ja ruuan arvostusta. Ruokailoa kasvaa itse tehden ja kokien! Ruukulle tärkeitä arvoja ovat kestävä hyvinvointi, osallisuus, ruokailo ja tiedepohjaisuus. Ruukun kohderyhmänä ovat ruokakasvattajat, ruuan ja kasvatuksen ammattilaiset sekä lapset, nuoret ja lapsiperheet. Ruukku toteuttaa ruokakasvatuksen hankkeita, järjestää erilaisia kursseja, koulutuksia ja tapahtumia sekä viestii aktiivisesti ruokakasvatukseen liittyvistä teemoista. Ruukku kokoaa jäseniksi ruokakasvatuksesta kiinnostuneita henkilöitä ja yhteisöjä.
Sydänliitto / Neuvokas perhe

Neuvokas perhe tukee perheiden hyvinvointia korostamalla myönteistä ilmapiiriä ja yhdessä toimimista. Lisäksi tarjoamme vinkkejä ja ideoita lapsiperheiden yleisimpiin haasteisiin, jotka liittyvät syömiseen, liikkumiseen ja arjen järjestämiseen.

Avainsanat

elämänlaatu kehosuhde maistuva koulu mielihyvä painonhallinta perusopetus ravitsemuskasvatus ruokahalu ruokailutottumukset ruokakasvatus ruokaosaaminen ruokasuhde sapere syömiskäyttäytyminen tuuppaus varhaiskasvatus