Ruokakasvatuksen ja syömiskäyttäytymisen tutkimusryhmä
Johtajat
-
Leila Karhunen
YliopistonlehtoriKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Sanna Talvia
Vieraileva tutkijaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta
Yhteyshenkilöt
Käynnissä olevat hankkeet (vastuututkija/yhteyshenkilö):
Elämänlaatua ruuasta (2020-2023), Terveyden edistämisen määräraha, STM (Leila Karhunen, leila.karhunen@uef.fi)
Päättyneet hankkeet (vastuututkija/yhteyshenkilö):
Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen (KOKOAVA) (2020–2023), Ruokaketjun toiminnan edistäminen, Ruokavirasto (Leila Karhunen, leila.karhunen@uef.fi)
Ruokakunta (2019–2021), Terveyden edistämisen määräraha, STM, www.ruokakunta.com (Sanna Talvia, sanna.talvia@uef.fi)
RuokaTutka (2018–2021, 2021-2023), Ruokavirasto, www.ruokatutka.fi (Tanja Tilles-Tirkkonen, tanja.tilles-tirkkonen@uef.fi; Henna Jalkanen, henna.jalkanen@uef.fi)
Kattava Koululounas ja välkyt välipalat (2020–2021), Valtioneuvoston selvitys- ja tutkimustoiminnan määräraha, https://sites.uef.fi/kattava-koululounas/ (Tanja Tilles-Tirkkonen, tanja.tilles-tirkkonen@uef.fi)
Maistuva Koulu (2018–2020), Terveyden edistämisen määräraha, STM, www.maistuvakoulu.fi (Tanja Tilles-Tirkkonen, tanja.tilles-tirkkonen@uef.fi)
SomeBody (SomeBody® mentelmäksi kuntien hyvinvointityöhön) (2018–2020) Terveyden edistämisen määräraha, STM, (Leila Karhunen, leila.karhunen@uef.fi)
KEHUVA (Kehonkuva hyvinvoinnin perustana) (2017–2019) Terveyden edistämisen määräraha, STM, www.kehuva.com (Leila Karhunen, leila.karhunen@uef.fi)
StopDia (Stop Diabetes – Knowledge-based solutions) (2016–2019) Suomen Akatemia, Strategisen tutkimuksen neuvosto https://sites.uef.fi/stopdia/ (Jussi Pihlajamäki, jussi.pihlajamäki@uef.fi)
MARIA (Multimodal Assessment of food Reward: insights into Individual Appetite control) (2015–2019) Suomen Akatemia (Leila Karhunen, leila.karhunen@uef.fi)
Eliksiirit. Mind and Body-program. (2011–2014) Salwe Ltd and Tekes (Marjukka Kolehmainen, marjukka.kolehmainen@uef.fi)
KULUMA (Kuluttajat painonhallinnan markkinoilla) (2009–2011) Tekes (Teuvo Kantanen)
ELIPA (Elintarvikkeita painonhallintaan) (2007–2010) Tekes (Leila Karhunen, leila.karhunen@uef.fi)
Yhteistyö
-
Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry edistää ruokakasvatusta ja sen osaamista Suomessa. Ruukun tavoitteena lisätä kestävää hyvinvointia ja terveyttä vahvistamalla ruokaosaamista ja ruuan arvostusta. Ruokailoa kasvaa itse tehden ja kokien! Ruukulle tärkeitä arvoja ovat kestävä hyvinvointi, osallisuus, ruokailo ja tiedepohjaisuus. Ruukun kohderyhmänä ovat ruokakasvattajat, ruuan ja kasvatuksen ammattilaiset sekä lapset, nuoret ja lapsiperheet. Ruukku toteuttaa ruokakasvatuksen hankkeita, järjestää erilaisia kursseja, koulutuksia ja tapahtumia sekä viestii aktiivisesti ruokakasvatukseen liittyvistä teemoista. Ruukku kokoaa jäseniksi ruokakasvatuksesta kiinnostuneita henkilöitä ja yhteisöjä.
-
Neuvokas perhe tukee perheiden hyvinvointia korostamalla myönteistä ilmapiiriä ja yhdessä toimimista. Lisäksi tarjoamme vinkkejä ja ideoita lapsiperheiden yleisimpiin haasteisiin, jotka liittyvät syömiseen, liikkumiseen ja arjen järjestämiseen.
Avainsanat
Johtajat
-
Leila Karhunen
YliopistonlehtoriKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Sanna Talvia
Vieraileva tutkijaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta
Professorit
Vanhemmat tutkijat
Tutkijatohtorit
-
Tanja Tilles-Tirkkonen
Vieraileva tutkijaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Faranak Halali
Vieraileva tutkijaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Elina Järvelä-Reijonen
TutkijatohtoriKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta
Väitöskirjatutkijat
-
Taru Lindholm
Yliopisto-opettajaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Aija L. Laitinen
Ravitsemusterapeutti -
Kirsikka Aittola
VäitöskirjatutkijaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Liisa Tammela
Yliopisto-opettajaKansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta -
Mari Näätänen
Nuorempi tutkija
Yhteyshenkilöt
Muut ryhmän jäsenet
-
Heidi Kinnunen kinnunenheidik@gmail.com
-
Eeva Rantala eevra@student.uef.fi; eeva.rantala@thl.fi