Välitön altistus mikromuoveille ruoan ja elintarvikepakkausten kautta - muoveista liuenneet aineet ja niiden terveysvaikutukset (Dimpex)

Hankkeen tavoitteena on tutkia mikromuovin ja muovin lisäaineiden vaikutuksia ihmisen suolistomikrobistolle. Tutkimus tehdään ruoansulatusta mallintavilla laboratoriomenetelmillä: INFOGEST-menetelmä mallintaa ihmisen suun, mahan ja ohutsuolen toimintaa ja suolistofermentaattori mallintaa paksusuolen mikrobitoimintaa. Tutkimuksen tuloksena saadaan tietoa, että muuttuuko mikromuovien rakenne tai liukeneeko niistä haitallisia aineita ruoansulatuksessa ja mitä vaikutuksia mikromuovilla voi olla suolistomikrobistolle. Lisäksi hankkeessa tutkitaan, irtoaako muovisista ruokapakkauksista mikromuovia ja arvioidaan, voiko irtoavista määristä olla haittaa ihmisen terveydelle ruoansulatuksen kautta tapahtuvassa altistuksessa.