Johanna Hokkanen
University Lecturer
Home economics
School of Applied Educational Science and Teacher Education, Philosophical Faculty
[email protected] | +358 50 911 9097
Research groups
Projects
Publications
20/20 items-
Everyday Mathematics in the Food Lab for Home Economics Student Teachers
Hokkanen, Johanna; Janhonen-Abruquah, Hille; Hakamäki, Henna; Ponkilainen, Mari, 2026. Abstract -
Everyday Mathematics in the Food Lab for Home Economics Student Teachers – Cheese‑making Task
Hokkanen, J., 29.01.2026, Real Life Math-blogi. D1 Article in a trade journal -
Kotitalous lukiossa tarjoaa mahdollisuuksia, vaikka tietoa on rajallisesti
Hokkanen, Johanna, 2026, Lukiodiplomiaineiden tukimateriaalit. D2 Article in a professional book (incl. an introduction by the editor) -
Kotitalousopetuksen resurssit tarkastelussa: haasteita tilojen, budjetin ja ajan riittävyydessä
Hokkanen, Johanna, 2026, Kotitalouden vuosikirja, 1, 1, 7-31. A1 Journal article (refereed), original research -
Lapsen valikoiva syöminen
Pennanen, Riikka; Hokkanen, Johanna; Janhonen-Abruquah, Hille, 2026, Kotitalouden vuosikirja, 1, 1, 63-90. A1 Journal article (refereed), original research -
Thesis path
Kokko, Sirpa; Hirvonen, Riikka; Hokkanen, Johanna; Kaivosaari, Annu; Kangasniemi, Iiris; Kontkanen, Sini; Mäkinen, Minna; Nenonen, Sanna; Niemivirta, Markku; Nupponen, Anne; Pihlaja, Päivi; Sormunen, Kari; Hu, Yali; Kantelinen, Ritva; Alisaari, Jenni, 2026. Other -
Tutkielmapolku
Kokko, Sirpa; Hirvonen, Riikka; Hokkanen, Johanna; Kaivosaari, Annu; Kangasniemi, Iiris; Kontkanen, Sini; Mäkinen, Minna; Nenonen, Sanna; Niemivirta, Markku; Nupponen, Anne; Pihlaja, Päivi; Sormunen, Kari, 2026. Other -
Why Do Food Waste Education Interventions Fail? Insights and Implications of Challenges in Intervention Design and Implementation
Pollari, M; Hirvonen, R; Hokkanen, J; Pitkäniemi, H; Elorinne, A-L, 2026, Metodologia, VII, 1-28. A1 Journal article (refereed), original research -
"Koti toimintaympäristönä" kurkistus lukion kotitalouden yliopisto-opintoihin
Hokkanen, Johanna, 2025, Lukiodiplomiaineiden tukimateriaalit. D2 Article in a professional book (incl. an introduction by the editor) -
Yliopiston opetuskeittiön ruokahävikin seuranta pedagogisen toiminnan kehittäjänä
Hokkanen, Johanna; Janhonen-Abruquah, Hille, 2025, Itä-Suomen yliopisto. Abstract