Aija Laitinen - UEFConnect

Tarkenna hakuasi

Tiedot Julkaisut

Tutkimusryhmät

Projektit

Tieto käyttöön: Koulupäivän aikainen ruokailu tänään ja huomenna Päättynyt 01.04.2020 - 31.05.2021

Avainsanat

kouluruokailu laadullinen tutkimus laillistettu ravitsemusterapeutti perusopetus ravitsemuskasvatus ruokakasvatus

Julkaisut

15/15 kappaletta

Kohti systemaattisesti toteutuvaa ruokakasvatusta : tutkimus ruokakasvatuksen tavoitteista ja toteutukseen vaikuttavista tekijöistä alakoulussa
Laitinen, Aija, 2025, Publications of the University of Eastern Finland. Dissertations in Health Sciences. G5 Artikkeliväitöskirja
Tavoitteellisuus ei näy alakoulujen ruokakasvatuksessa
Laitinen, Aija, 2025, Kehittyvä elintarvike, 36, 3, 38-39. D1 Artikkeli ammattilehdessä
Tärkeää mutta näkymätöntä – mikä ohjaa luokanopettajaopiskelijoiden ruokakasvatustyötä?
Laitinen, Aija; Tilles-Tirkkonen, Tanja; Karhunen, Leila; Talvia, Sanna, 2025, Kasvatus, 56, 2, 204-220. A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Millaisia oppimistavoitteita alakoulun ruokakasvatuksella tulisi olla?
Laitinen, Aija, 2024, Mene & tiedä. E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli
Miten lasten painostigmaa voi tutkia? Menetelmien ja niiden eettisyyden tarkastelua
Lintunen, Matilda; Laitinen, Aija; Koivumäki, Terhi, 10.10.2024, Lapsinäkökulma-blogi. E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli
The role of social media in the professional sphere of Finnish registered dietitians
Liikkanen, Jade; Virtanen, Heli; Mikkonen, Santtu; Laitinen, Aija, 2024, Journal of human nutrition and dietetics, 37, 3, 726-736. A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen - Loppuraportti 2023
Laitinen, Aija; Lindholm, Taru; Talvia, Sanna; Kettukangas, Titta; Kähkönen, Kaisa; Karhunen, Leila; Varjonen, Silja; Hyvönen, Aliisa; Paavola, Saila; Lyytikäinen, Katri; Sainio, Taina; Kuusisto, Anne, 2023, Itä-Suomen yliopisto. D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka –selvitys
Implementation of food education in school environments improves pupils’ eating patterns and social participation in school dining
Laitinen, Aija L; Antikainen, Amma; Mikkonen, Santtu; Kähkönen, Kaisa; Talvia, Sanna; Varjonen, Silja; Paavola, Saila; Karhunen, Leila; Tilles-Tirkkonen, Tanja, 2022, Public health nutrition, 25, 12, 3548-3558. A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Ruokakasvatus on osa alakoulun pedagogiikkaa
Laitinen, Aija; Talvia, Sanna; Tilles-Tirkkonen, Tanja, 2022, Kasvatus, 53, 1, 97-100. B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä
The ‘Tasty School’ model is feasible for food education in primary schools
Laitinen, Aija Liisa; Antikainen, Amma; Mikkonen, Santtu; Kähkönen, Kaisa; Talvia, Sanna; Varjonen, Silja; Paavola, Saila; Karhunen, Leila; Tilles‐Tirkkonen, Tanja, 2022, Journal of human nutrition and dietetics, 2023; 36, 1, 75-85. A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Yhteistyöllä ruoka maistuu paremmin
Varjonen, Silja; Laitinen, Aija, 2022, Elintarvike ja terveys, 36, 5, 8-12. D1 Artikkeli ammattilehdessä
“Lisää kasvisruokavaihtoehtoja” – tutkija kertoo, miksi kouluissa tulee suosia kasvisruokaa
Laitinen, Aija, 2022, MustRead. E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli
Food education in Finnish primary education - defining themes and learning objectives using the Delphi technique
Laitinen, Aija Liisa; Tilles-Tirkkonen, Tanja; Karhunen, Leila; Talvia, Sanna, 2021, British food journal, 123, 13, 404-427. A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Kattava koululounas ja välkyt välipalat: Koulupäivän aikainen ruokailu tänään ja huomenna
Tilles-Tirkkonen, Tanja; Jalkanen, Henna; Laitinen, Aija; Paronen, Elsa; Huhtala, Marjut; Jämsén, Päivi; Raulio, Susanna; Rautiainen, Teija; Rantakari, Niina, 2021. D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka –selvitys
Maistuva koulu
Tilles-Tirkkonen, Tanja; Laitinen, Aija; Antikainen, Amma; Karhunen, Leila; Kähkönen, Kaisa; Varjonen, Silja; Paavola, Saila; Lyytikäinen, Katri; Hyvönen, Aliisa; Erkkola, Maijaliisa; Valve, Raisa, 2021, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka –selvitys