Outi Nuutinen profiilikuva

OUTI NUUTINEN

Vieraileva tutkija

Takanani on 32 vuoden kokemus koko elinkaaren käsittävästä ravitsemushoidon opetuksesta ja sen kehittämisestä laillistettujen ravitsemusterapeuttien (TtM) koulutuksessa. Ohjaamani pro gradu-tutkielmat ovat keskittyneet ravitsemushoidon toteutumiseen ja kehittämiseen.

Parhaillaan ohjaan yhteistyössä monitieteisen tutkimusryhmän jäsenenä ja vastuututkijana kahta väitöskirjatutkimusta: "SAPERE-ruokakasvatus - yhteys 3-5- vuotiaiden lasten kasvisten, marjojen ja hedelmien käyttöön kotona ja päiväkodeissa" ja "RUOKAA MIELELLE - motivoiva ja voimavarakeskeinen ryhmämuotoinen ravitsemuskuntoutus osana masennuksen hoitoa". Siinä selvitetään ryhmämuotoisen, motivoivan ja voimavarakeskeisen Ruokaa mielelle – intervention yhteyttä masennuksen lievittymiseen, ruokavalion laadun, syömiskäyttäytymisen, elämänlaadun sekä työ- ja toimintakyvyn paranemiseen, hyväksyttävyyteen ja kustannusvaikuttavuuteen osana kokonaishoitoa.

Työryhmäjäsenyydet osana työkuvaani: "Ravitsemushoito. Suositus sairaaloihin, terveyskeskuksiin, palvelu- ja hoitokoteihin sekä kuntotutuskeskuksiin" (VRN 2010); "Lasten lihavuuden ehkäisy ja hoito" PsT Susanna Angle'n kanssa Lihavuus -kirjassa (Duocecim 2015) sekä "Hyvät ravitsemuskäytännöt - Ravitsemusterapeutit ja ravitsemusasiantuntijat osana terveyden edistämistä ja ravitsemushoitoa" (RTY 2020).

FT, laillistettu ravitsemusterapeutti

puh. +358 504691779

Yhteystiedot

Organisaatio

Lääketieteen laitos, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö

Sähköposti

outi.nuutinen@uef.fi

Puhelin

-

Avainsanat

ratkaisukeskeisyys ravitsemus ravitsemusinterventiot ravitsemusterapia ravitsemustiede ruokakasvatus

Tutkimusryhmät ja -projektit

Lasten SAPERE-ruokakasvatustutkimuksen tutkimusryhmä: Prof. Anna Rönkä JYU, prof. Mari Sandell (TY, HY), pääsihteeri Arja Lyytikäinen Evira), TtM Kaisa Kähkönen (UEF) ja yliopistonlehtori (emerita), vieraileva tutkija Outi Nuutinen.

Ruokaa mielelle – tutkimuksen tutkimusryhmä: Prof. Timo Partonen THL, dos. Pilvikki Absetz Collaborative Care Systems, dos. Anu Ruusunen UEF, Virpi Kuvaja-Köllner UEF), TtM Johanna Roponen ja yliopistonlehtori (emerita), vieraileva tutkija Outi Nuutinen.

Julkaisut