
Outi Nuutinen
Vieraileva tutkija
Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Lääketieteen laitos, Terveystieteiden tiedekunta
Takanani on 32 vuoden kokemus koko elinkaaren käsittävästä ravitsemushoidon opetuksesta ja sen kehittämisestä laillistettujen ravitsemusterapeuttien (TtM) koulutuksessa. Ohjaamani pro gradu-tutkielmat ovat keskittyneet ravitsemushoidon toteutumiseen ja kehittämiseen.
Parhaillaan ohjaan yhteistyössä monitieteisen tutkimusryhmän jäsenenä ja vastuututkijana kahta väitöskirjatutkimusta: ”SAPERE-ruokakasvatus – yhteys 3-5- vuotiaiden lasten kasvisten, marjojen ja hedelmien käyttöön kotona ja päiväkodeissa” ja ”RUOKAA MIELELLE – motivoiva ja voimavarakeskeinen ryhmämuotoinen ravitsemuskuntoutus osana masennuksen hoitoa”. Siinä selvitetään ryhmämuotoisen, motivoivan ja voimavarakeskeisen Ruokaa mielelle – intervention yhteyttä masennuksen lievittymiseen, ruokavalion laadun, syömiskäyttäytymisen, elämänlaadun sekä työ- ja toimintakyvyn paranemiseen, hyväksyttävyyteen ja kustannusvaikuttavuuteen osana kokonaishoitoa.
Työryhmäjäsenyydet osana työkuvaani: ”Ravitsemushoito. Suositus sairaaloihin, terveyskeskuksiin, palvelu- ja hoitokoteihin sekä kuntotutuskeskuksiin” (VRN 2010); ”Lasten lihavuuden ehkäisy ja hoito” PsT Susanna Angle’n kanssa Lihavuus -kirjassa (Duocecim 2015) sekä ”Hyvät ravitsemuskäytännöt – Ravitsemusterapeutit ja ravitsemusasiantuntijat osana terveyden edistämistä ja ravitsemushoitoa” (RTY 2020).
FT, laillistettu ravitsemusterapeutti
puh. +358 504691779
Julkaisut
41/41 kappaletta-
Mitä näyttöä ravitsemushoidosta on masennuspotilailla?
Kipfer, Aino; Laatikainen, Tiina; Nuutinen, Outi; Partonen, Timo. 2025. Lääkärilehti. 80: 378-381 A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä -
Rakastavaa katsetta etsimässä - Voimauttavan valokuvan menetelmä aikuisten syömishäiriöiden hoidossa
Kaartti, Heini, Savolainen, Miina; Nuutinen, Outi. 2024. Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti. 61: 210-226 A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä -
Children's Fruit and Vegetable Preferences Are Associated with Their Mothers' and Fathers' Preferences
Kähkönen, Kaisa; Sandell, Mari; Rönkä, Anna; Hujo, Mika; Nuutinen, Outi. 2021. Foods -
Development of a stand-alone index for the assessment of diet quality in elementary school-aged children
Koivuniemi, Ella; Nuutinen, Outi; Riskumäki, Markus; Vahlberg, Tero; Laitinen, Kirsi. 2021. Public health nutrition -
Nutrition-focused group intervention with a strength-based counseling approach for people with clinical depression: a study protocol for the Food for Mind randomized controlled trial
Roponen, Johanna; Ruusunen, Anu; Absetz, Pilvikki; Partonen, Timo; Kuvaja-Köllner, Virpi; Hujo, Mika; Nuutinen, Outi. 2021. Trials -
Fruit and vegetable consumption among 3-5-year-old Finnish children and their parents: Is there an association?
Kähkönen, K; Hujo, M; Sandell, M; Rönkä, A; Lyytikäinen, A; Nuutinen, O. 2020. Food quality and preference -
Sensory-based food education in early childhood education and care, willingness to choose and eat fruit and vegetables, and the moderating role of maternal education and food neophobia
Kähkönen, Kaisa; Rönkä, Anna; Hujo, Mika; Lyytikäinen, Arja; Nuutinen, Outi. 2018. Public health nutrition -
Theory-informed nutrition education curriculum Tools For Feeling Good promotes healthy eating patterns among fifth grade pupils: cross-sectional study
Tilles-Tirkkonen, T; Nuutinen, O; Sinikallio, S; Poutanen, K; Karhunen, L. 2018. Journal of human nutrition and dietetics -
Syömishäiriöpotilaiden ravitsemushoidon potilastyytyväisyyskysely - kehittäminen ja pilotointi
Kalaoja Leija-Lotta, Sinikallio Sanna, Nuutinen Outi. 2017. Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti -
Monivammaisten kehitysvammaisten aikuisten ravitsemuksessa on parannettavaa
Karhumaa Hanna-Mari, Höglund Pia, Nuutinen Outi. 2015. Lääkärilehti