Maija Ylilauri

Apurahatutkija, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö

Maria Lankinen

Tutkijatohtori, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö

Outi Nuutinen

Vieraileva tutkija, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö

Raskaudenaikainen ravitsemusinterventiotutkimus (IDDP)

IDDP-tutkimuksen tarkoituksena on selvittää ravitsemusintervention vaikutusta raskaudenaikaiseen painonnousuun ja gestaatiodiabeteksen (GDM) ilmaantuvuuteen odottavilla äideillä, joiden painoindeksi (BMI) on 25 tai enemmän.

Ravitsemusepidemiologian tutkimusryhmä

Tutkimuksemme keskittyy selvittämään ravitsemuksen ja kroonisten kansansairauksien ja niiden riskitekijöiden välisiä yhteyksiä. Tutkimusmenetelminä käytetään sekä havainnoivia väestötutkimuksia että kokeellisia tutkimuksia ihmisillä.

Ruokakasvatuksen ja syömiskäyttäytymisen tutkimusryhmä

Tutkimusryhmä on keskittynyt viimeaikaisissa tutkimuksissaan erityisesti lasten ja nuorten sekä suurentuneessa tyypin 2 diabetes- tai syrjäytymisriskissä olevien aikuisten ja nuorten aikuisten ruokakasvatukseen ja syömiskäyttäytymiseen sekä hyvinvoinnin edistämiseen. Tutkimme, kuinka terveyttä ja...

Tieto käyttöön: Koulupäivän aikainen ruokailu tänään ja huomenna

Päättynyt. 01.04.2020 - 31.05.2021
Itä-Suomen yliopisto, THL, Ammattikeittiöosaajat ry ja Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu käynnistivät keväällä 2020 valtakunnallisen selvitystyön kouluaikaisen ruokailun nykytilanteesta ja välipalakäytäntöjen toteutustavoista. Samalla kartoitettiin EU:n komission rahoittaman koulujakelujärjestel...