Apurahatutkija, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Tutkijatohtori, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
Vieraileva tutkija, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
IDDP-tutkimuksen tarkoituksena on selvittää ravitsemusintervention vaikutusta raskaudenaikaiseen painonnousuun ja gestaatiodiabeteksen (GDM) ilmaantuvuuteen odottavilla äideillä, joiden painoindeksi (BMI) on 25 tai enemmän.
Tutkimuksemme keskittyy selvittämään ravitsemuksen ja kroonisten kansansairauksien ja niiden riskitekijöiden välisiä yhteyksiä. Tutkimusmenetelminä käytetään sekä havainnoivia väestötutkimuksia että kokeellisia tutkimuksia ihmisillä.
Tutkimusryhmä on keskittynyt viimeaikaisissa tutkimuksissaan erityisesti lasten ja nuorten sekä suurentuneessa tyypin 2 diabetes- tai syrjäytymisriskissä olevien aikuisten ja nuorten aikuisten ruokakasvatukseen ja syömiskäyttäytymiseen sekä hyvinvoinnin edistämiseen. Tutkimme, kuinka terveyttä ja...
Päättynyt. 01.04.2020 - 31.05.2021
Itä-Suomen yliopisto, THL, Ammattikeittiöosaajat ry ja Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu käynnistivät keväällä 2020 valtakunnallisen selvitystyön kouluaikaisen ruokailun nykytilanteesta ja välipalakäytäntöjen toteutustavoista. Samalla kartoitettiin EU:n komission rahoittaman koulujakelujärjestel...